Dokazi · Rezultati

Izmerljivo. Okusno. Vaše.

Steklenice, zorjene v zvoku, na slepih degustacijah dosledno kažejo finejše mehurčke, obstojnejšo peno in mehkejšo kislino. Senzorične komisije jih pri »globini« in »uravnoteženosti« ocenijo 8–14 % višje kot primerljive kontrolne steklenice — vsaka steklenica pa pripotuje s svojo kartico meritev.

Kakovost mehurčkov

+22%

kontrolni mehurčki proti zorjenim v zvoku

Senzorična komisija

Najvišja desetina.

Slepa degustacija, n=60 ocenjevalcev, 2024. +8 % globina · +14 % uravnoteženost.

“

Steklenica z najine poroke je imela okus po tem, kako se je čutila dvorana.

— Maja in Tin, kupca od leta 2024

Kaj so ugotovile komisije

Na slepih degustacijah proti primerljivim kontrolnim steklenicam so kuvéje, zorjene v zvoku, dosledno prejele višje ocene za občutek v ustih in uravnoteženost. Ocenjevalci so opisali finejše, obstojnejše mehurčke in bolj zaokrožen srednji del okusa — razliko, ki jo opaziš, ne da bi te kdo nanjo opozoril.

Številke

V naši komisiji leta 2024 (n=60) so steklenice, zorjene v zvoku, dosegle +8 % pri globini in +14 % pri uravnoteženosti, s skupno oceno 88, ki jih uvršča v najvišjo desetino. Kakovost mehurčkov — merjena kot velikost mehurčka in obstojnost pene — se je izboljšala za približno 22 %.

Vaša lastna kartica meritev

Vsaka steklenica VYNE+ pripotuje s kartico, ki povzame njen cikel zorenja in zvok, ob katerem je zorela. Dokaz ni marketinška fraza — je v kozarcu in je dokumentiran.

Celotna poročila degustacij bomo tu objavili v kratkem.