Mozart
Svetlo, aromatično belo vino, v naši kleti zorjeno ob hitrem utripu allegra v g-molu. Ista steklenica kot v naročniškem letu VYNE+ — zdaj na voljo tudi posamično.
Skladatelj, v kozarcu
Ta izdaja zori ob Mozartovi 40. simfoniji — nemirni melodiji v g-molu, ki se ves čas predvaja skozi cisterno. Nastane belo vino z enako energijo kot glasba: svetel, dvignjen začetek, citrusi in beli cvetovi v sredini ter čist, mineralen zaključek.
To je natanko tista steklenica, ki odpre naročniško leto VYNE+. Pripravljena je vnaprej, v enem samem kletnem ciklu — ni personalizirana —, zato okusite točno to, kar je ustvaril zvok. Isto grozdje, iste kvasovke, izmerljivo drugačna steklenica.
- SlogSveže belo vino
- Zorjeno ob40. simfonija
- Se ujame zSeafood & salads
- Postrezite pri8–10 °C
Limonina lupinica in zeleno jabolko, z belim cvetjem, hruško in pridihom mokrega kamna.
Svetlo in hitro — rezki citrusi nad vitko, mineralno linijo in šepetom mandlja.
Čisto in natančno, dvigne se kot zadnja kadenca — sveže in sočno.
V kozarcu
Svetlo, hitro in sočno — tole vas čaka, ko izvlečete zamašek.
Science, Technology & Rezultati
Trije pogledi na isto steklenico — znanost za zvokom, tehnologija, ki ga prenese, in rezultat v kozarcu.
Izmerljivo. Okusno. Vaše.
Steklenice, zorjene v zvoku, na slepih degustacijah dosledno kažejo finejše mehurčke, obstojnejšo peno in mehkejšo kislino. Senzorične komisije jih pri globini in uravnoteženosti ocenijo 8–14 % višje kot primerljive kontrolne steklenice — vsaka steklenica pa pripotuje s svojo kartico meritev.
Zvok oblikuje vino.
Desetletja raziskav cimatike kažejo, da vibracije vplivajo na vedenje kvasovk med fermentacijo. Vaš posnetek prevedemo v nizkofrekvenčne pulze, ki skozi steklo potujejo ves čas zorenja — tako se posnetek spremeni v izmerljivo spremembo v tekočini.
V kletnem regalu.
Vsaka steklenica ves čas zorenja počiva v resonančnem tulcu po meri. Vašo zvočno datoteko naložimo na krmilnik regala, se skozi steklo predvaja v dnevni zanki in je zabeležena ves cikel. Brez dodatkov, brez bližnjic — samo zvok in čas.